Menus

Œufs mayonnaise à notre façon

Tartare de betterave à la moutarde à l’ancienne, espuma au bleu

Velouté de potiron au curcuma et lait de coco

Croustillants de gambas asiatique et sauce chili

Bouillon de faisan à la japonaise

La Caesar

Salade romaine, tomates, croûtons, parmesan et blanc de poulet croustillant

La Chemone

Pousses d’épinard, chèvre pané, saumon fumé, tomates, haricots verts et œuf poché

La Thaï

Feuilles de chêne rouge, soja, maïs, won ton, poivron rouge, gambas et cacahuètes

La Détox

Chou chinois, carottes, betteraves chioggia, pois chiches, grenade, guacamole, concombre et pamplemousse

Coquillettes de mon enfance façon risotto

Lentilles caviar façon risotto au thé fumé

Burger d'Arthur et Juliette, frites et salade verte

Planche de charcuterie de la maison Seguin

Serrano 24 mois, chorizo et saucisson iberico, rillettes d’oie artisanales et lomo basque au piment d’Espelette

Planche de fromage

Cantal, Saint-Nectaire fermier, chèvre du Quercy, bleu d’Auvergne, camembert au lait cru et salade verte

Planche duo

Pour un mariage de fromage et de charcuterie

Tatin végétarienne, frites et salade

Légumes grillés, compotée de poivrons, huile au romarin

Tartare de bœuf aux épices cajun

Frites maison et salade verte

Entrecôte grillée sauce béarnaise

Pommes grenaille

Suprême de faisan grand-mère, mousseline de potiron

Colombo de poisson, riz basmati

Dos de lieu noir lardé

Lentilles caviar et sauce au poivre

Frites

Salade verte

Riz basmati

Pommes grenaille

Mousseline de potiron

Coquillettes

Cantal

Saint-nectaire fermier

Camembert au lait cru

Chèvre du Quercy

Bleu d’auvergne

Une idée de mariage

Deux fromages au choix

Le merveilleux de chez Fred

Tiramisu aux marrons et clémentine

Tarte au chocolat à la châtaigne et glace au foin

Pain perdu, poire caramélisée et sorbet poire

La crème brûlée du chef

Glace ou sorbet, la boule au choix

Le café douceur d’Arthur

Le thé douceur de Juliette

Œufs mayonnaise à notre façon

Tartare de betterave à la moutarde à l’ancienne, espuma au bleu

Velouté de potiron au curcuma et lait de coco

Coquillettes de mon enfance façon risotto

Tatin végétarienne, frites et salade

Légumes grillés, compotée de poivrons, huile au romarin

Tartare de bœuf aux épices cajun

Frites maison et salade verte

Colombo de poisson, riz basmati

Le merveilleux de chez Fred

Tiramisu aux marrons et clémentine

La crème brûlée du chef

Viennoiserie

Tartine beurrée

Toast beurré

Œufs brouillés ou sur le plat ou omelette

Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie et tartine

Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie et tartine, œufs brouillés ou sur le plat, nature ou bacon, fromage blanc

Assiette de saucisse sèche

Assiette de chorizo

Tartine vegan

Sardines « la belle-iloise »

Planche de charcuterie

Planche de fromage

Planche duo

Anis

Porto

Americano Maison

Martini

Campari

Salers

Kir Côtes de Gascogne

Kir Royal

Secondé

«R» de Ruinart Brut

Mojito

Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre roux, glace pilée

Cosmopolitain

Vodka, Cointreau, cranberry*, jus de citron jaune

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, cranberry*, jus d’orange, jus d’ananas

Piña colada

Rhum blanc, crème de coco, jus d’ananas

Bloody Mary

Vodka, jus de tomate, citron pressé, tabasco Worcestershire, poivre, sel de céleri

Spritz

Apérol, Prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange

Long island iced tea

Gin, Cointreau, vodka, tequila, rhum Havana, sirop de sucre, jus de citron, Coca-Cola

Aiguillette verte

Gin, citron vert, concombre, poivre, tonic

Old Fashioned

Tequila, orange, citron vert, sucre, angostura

* Cranberry : boisson à base de jus de cranberry concentré

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, sucre

Virgin Colada

Jus d’ananas, crème de coco

Cosy

Jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine, jus de citron

Detox

Pomme, concombre, pamplemousse, citron, menthe fraîche

Bière du moment

1664

1664 blanche

Grimbergen

Kronenbourg Pure malt

Sans alcool

Desperados

Corona

Pelforth brune

J&B

Jameson

Jack Daniel’s

Monkey Shoulder

Nikka from the Barrel

Japonais

Maker’s mark

The Glenlivet 12 ans

Oban 12 ans

Lagavulin 16 ans

Gin

Vodka

Tequila

Rhum Blanc / Brun St-James

Havana

Malibu

Get 27

Get 27

Cointreau

Manzana

Limoncello

Gin Hendrick’s

Grey Goose

Rhum Kraken

Rhum Diplomatico

Reserva exclusiva

Accompagnements sodas

Cognac Courvoisier VSOP

Calvados

Armagnac XO

Alcool blanc Poire ou Mirabelle

Vieille prune

Orange

Citron

Pamplemousse

Detox

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Limonade artisanale

Schweppes

Schweppes agrum

Cidre « bio » Le Sauvage

Fuzetea

Café glacé frappé

Thé glacé frappé

Perrier

Orangina

Jus et nectars de fruits

À base de concentré

Jus de pomme bio

Red Bull

Vittel

Eau de Perrier

Café express

Double express

Café crème

Chocolat chaud

Thés/infusions

Lait chaud vanillé

Cappuccino

Chocolat ou café viennois

Grog au rhum

Irish coffee

Côtes de Gascogne IGP

Domaine de Mirail « bio »

Anjou Blanc AOC

Le P’tit Chenin « bio »

Bourgogne Côte Chalonnaise AOC

Chardonnay Millebuis

Quincy AOC

Maison Blanche

Côtes de Gascogne IGP

Soleil d’Octobre « bio » Moelleux

Gris de Camargue IGP « bio »

Le Pive

Côtes de Provence AOC

Presqu’île de Minuty

Pinot Noir, IGP Puy de Dôme

Les Cerises

Chili, El Grano

Bordeaux Côtes de Bourg AOC

Hipster de Barbe

Côtes du Rhône AOC « bio »

Les quatre filles

Morgon AOC

Domaine du Petit Pérou

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC « bio »

La Tour de Mon Père

Crozes Hermitage AOC « bio »

David Reynaud

Haut-Médoc AOC

L’Héritage de Chasse Spleen

Mercurey AOC Faiveley

Domaine la Framboisière, Les Villeranges